20 octobre 2009
Pavé de saumon au riz basmati, brumoise de légumes façon thaïe, lait de curry au persil
Grandeur de la cuisine asiatique, où tout doit être un équilibre de goût entre l'épicé et la suavité des ingrédients. Dans cette recette, j'ai utilisé divers légumes (carottes, céleri, tomates, gingembre, fenouil, oignons cuits dans un bouillon de volaille...